カンボジア職業大図鑑【カーロッシー(食いぶち探し)】
先日、Ambohのエスパドリーユ(メイドインカンボジア)を履いたのですが、
11月下旬の日本では、流石に寒すぎました、nukataです。
僕、「NyoNyum(ニョニュム)」さんの、
カンボジア職業大図鑑「カーロッシー」というコーナーが好きなんですよねー。
カンボジア職業大図鑑「カーロッシー」 | カンボジア旅行・観光・お土産等の総合情報サイト NyoNyum ニョニュム
NyoNyum: カンボジア専門の生活情報誌
その名の通り、主にローカルビジネスをされているカンボジア人の方にインタビューをしている記事です。
以下引用。
生活情報誌NyoNyumで長年人気を誇るコーナー「カーロッシー」。人は何のために働くのか。カンボジアの人々の答えは明快、「食うため」。彼らは、働くことを「カーロッシー(食いぶち探し)」と呼ぶ。
汗と涙を流しながらも、日々淡々と行われるその営みを紹介する。
その方の人生模様とともに、
売上や経費などもさらっとw書いてあるあたりがポイントです。
こちらは、タコ焼きのようなお菓子「ノムクロ」店店主さんのお話。
僕の奥さんもローカル屋台を経営しているので、
非常に勉強になります。
以前記事にしたNoi Cafeも、確か特集されていた記憶が。。。
Webでは見つかりませんでした。
家に冷蔵庫がなかったので、氷屋さんにはめちゃお世話になったなー。
氷屋さんの記事もあるのかなー
すべての記事をまとめ、本にして頂きたいレベルです!
nukata
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日本のおうちを少し東南アジア化、
アジアン雑貨オンラインショップ
Night Market Cambodiaはじめました。
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